焼酎をロックで飲み続けられるまでにはお酒が強くないけれど、ゆっくりスッキリ飲みたい方なので、特別気分的にこだわりがない場合は後味サッパリの緑茶割りか、ウーロン茶割りを好むのですが、最近友人からとにかくオススメなのだと力説されたのが今回ご紹介する珈琲SHOW!Chu♡
友人いわく、食事の締めにスイーツと一緒にいただくのがオススメとのこと。
なるほど。珈琲の感覚ということか☆興味ひかれたので、友人にレクチャーをうけながらチャレンジ。

用意するのは、好きなコーヒー豆と作る容器に入る分だけの焼酎（甲類でよいとのことでしたが、自宅にあった5合瓶の焼酎を1本まるっと使用しました）と、保存容器。
準備できたら、焼酎を容器に入れ大さじ5杯ほどのコーヒー豆を入れます。

以前梅酒を作っていた瓶を久々に引っ張りだして使用。気合いを入れて取り組みましたが、豆が沈むまで3日〜1週間放置して、色が茶色に染まった頃が飲み頃とのこと。今すぐ飲む気でしたが、豆をつけるってことはそういうことですよね（苦笑）
しかし、私のように今すぐ飲みたい方には、焼酎を水で割るのと同じ感覚で珈琲で割れば手軽に作れるとのことでしたので、早速珈琲を淹れて試してみることに。

グラスにたっぷりの氷と焼酎を入れて、珈琲をお好みの量注いで出来上がり。焼酎の珈琲割り！
コレはスッキリ！シロップを入れたらカルアミルクの様な感じに。確かにスイーツとの相性も◎食後の珈琲を、これからはちょっと気分を変えて大人な感じでも楽しめそうです♪
仕込んだ珈琲豆の方は、珈琲割りよりも香りや風味が良いとのことですので、3日後に楽しもうと思います（笑）