第二回は宮崎市街地でしょっちゅう飲んでいるという仲良しウワバ美コンビ!
なんと今回は取材のために一升瓶をご用意いただきました!
会社員
ざっきーさん
会社員
ゆっちさん
ゆ:今日は飫肥杉1升瓶準備しました(笑)いつもはほとんど(お店に)置いてないです。
五合の半分くらいは飲みますかね…
ざ:バラバラです。。1合以上1升未満。※基準は5合でしょうか。
5合瓶2本飲んだら1升なんでね、たまにキープ入れたのにキープにしてないかも??っていうときがあります。
あとお茶が必需品です。日本酒を飲むときのさし水と一緒。
ざ:焼酎と日本酒なら間違いなく自分っす。
ビールとハイボールなら迷わず瀬戸神(※ゆっちさん)です。
ワインは互いに引き分けですね(笑)
ゆ:間違いなくざっきーさんが酒豪です。
ざ:焼酎水割。
<ゆ>自分で焼酎を作り始める
<ざ>氷だけをグラスにいれ先に氷を混ぜ始める
ざ:水割り、焼酎ロックは、まずグラスに氷を入れて先に混ぜたほうがグラスが冷えて焼酎を入れたときに焼酎がなじむしグラスでも風味が増す。一気に焼酎をいれるよりも。
水割りの時は水が先。でも銘柄によっても入れ方は変わるんですよ。度数とか種類によって変わるので一概には言えないんですけどね。黒麹とか白麹でもかわるし。
氷は先にぐるぐる20秒くらい混ぜたほうがいいですね。
焼酎と水をいれたあとは焼酎の濃度によるんですけど、
20度の時は1周、25度の時は2周くらいがベスト。
回しすぎるとうすくなってまずくなります。
もともと地元では、飲みに行ってもワインやハイボール、日本酒メインで飲んでいることが多かったんですが…
宮崎に来てから焼酎がご飯でもつまみでもなんでも合うし、種類もあって割方も食べ物に合わせて選べるので、すっかり焼酎メインになりました。笑
あまり悪酔いもしないし、甘いお酒が苦手な自分にとってはハマりました。
ビール1杯+焼酎(水割り)13杯!
楽しいガールズトークはこの後も続き、
ついに一升瓶は空になりました!
お団子ヘアのオカンが迎えてくれる家庭料理のお店。季節の食材を使った家庭料理とあって、一人で来店する方も多いとか。焼酎やカクテルとともに楽しめます。
会社の歓迎会など飲みの席だと1杯目はビールが通例ですが、我が道を行くので「芋焼酎ロック」をオーダーするのが主流です。
お陰様で「焼酎ロックのざっきーさん」と皆に顔を覚えてもらえます。
「どこで、何を食べ、何を飲むか」よりも、「誰と飲むか」が一番大事。
飲み相手によって飲める量が驚くほど変わります。飲めん時もあります。。
自宅飲みが一番飲めないんすよね。だから飲み相手がとっても大切です。
本日の成果
焼酎(水割り)21杯!?