宮崎県日南市
﨑田 恭平 市長 / KYOHEI SAKITA
宮崎県日南市出身。九州大学卒業。
大学卒業後、宮崎県庁に入庁し、2012年8月まで務めた。日南市長に過去最年少となる33歳で就任以降、「できない理由ではなくできる方法を考える市役所」をモットーに、「日本一組みやすい自治体」とキャッチコピーを掲げ民間企業との積極的なコラボレーションを推進している。
おススメの焼酎の飲み方は？
おススメはいろいろありますが、一番はお湯割りですね。
以前は水割りをいただく事が多かったのですが、最近はお湯割りでいただきます。
お湯割りは焼酎の香りを楽しめるので、気に入っています。
焼酎の一番の魅力は
何だと思いますか？
一番の魅力は、次の日に残りにくい事ですね。これに尽きます。
しっかり酔えて美味しいのに、次の日の体調に響きにくい。
最高に良い事じゃないかと思います。
温度（冷たい・温かい）や割方も自分の好み・体調に合わせて調整できますし、何より日南の美味しい食事に合いますね！
焼酎に合うお料理は何ですか？
鰹の刺身や鰹の炙り重ですね、あと地鶏。
これは焼酎と最高に相性が良いと思います。
日南で獲れる鰹は本当に新鮮なので、生で食べても臭みがないんです。マグロよりも美味しいと思いますよ。
また日南市は近海かつお一本釣り漁獲量が日本一で、獲れた鰹は気仙沼などに卸したりしています。
焼酎デート♥について
焼酎デートをするなら、日南にある古民家をお洒落にリノベーション（改修）したお店で、美味しい日南の料理と焼酎を楽しみたいですね。
バーとかスナック的なものでなくて、隠れ家的な（笑）
最近、リノベーションした古民家などに誘致企業が入居され、全国からたくさん注目していただいています。
日南市には魅力的な場所がどんどん増えていますので、ぜひデートで足を運んでみてください。
宮崎と焼酎
日南市には、飫肥地方に約450年前から伝わる「四半的（しはんまと）」があります。地元の方のコミュニケーションの場として、焼酎を飲みながら弓を射る文化が根付いています。
そんな地域の歴史と焼酎が切り離せない、一体となった風習の中で育ったので「焼酎は文化」とも言えると感じています。
※四半的とは・・・宮崎県日南市飫肥付近を中心に伝わる独自の弓術の事。
イケメン市長と散策デート 
伝統と革新が息づく 飫肥城下町
- 伊東氏が治めた歴史ある城下町で、石垣や石段・堀跡・白い土塀で囲まれた武家屋敷等が昔を偲ばせます。城内の松尾の丸では、江戸時代初期の書院造りの御殿を再現しています。また、飫肥杉を使用し復元された大手門、修復された藩校振徳堂、伊東家ゆかりの品を展示する歴史資料館などがあります。飫肥城下には初心者でも「四半的」が体験できるスペースがあり、商店街も江戸時代風に造りかえられていて歴史ロマン溢れるデートスポットです。
- 飫肥城下町保存会ホームページ http://obijyo.com
