「MOEGI 14周年記念ディナー」(2名様より)のディナーのスタートはオードブルサラダ。その日の仕入れにより新鮮な旬の味をご堪能 いただきたいと、お料理の食材や調理方法はシェフお任せ。この日は、バチマグロのカルパッチョ(写真は2名様分) 。バチマグロの脂ののったハラミを使ってフレッシュ野菜と合わせた彩りも鮮やかな一品。お魚に合わせて自家製のドレッシングは、ニンニク醤油風味。香りも楽しみながら、サッパリといただけます。バチマグロとの相性もバツグン。サラダ仕立てになっているので女性にも好評だそうです。
　日によっては、お魚がチキンに変わったり、豚シャブになったりとアレンジも豊富。シェフの「気まぐれ」に味覚を委ねてみるのもいいかも知れませんね。

　そして、こちらが大人気のチーズフォンデュ。オープン以来、「萌黄」を支える定番の人気メニューの一つになっています。当初は、宮崎でもチーズフォンデュが食べられるお店は珍しかったとか。特にこの季節は恋しくなってしまうんですよね。このチーズフォンデュには、プレーン・海老チリ・完熟トマト・ゴルゴンゾーラの4種類があります。今回は、人気の定番プレーンをご用意いただきました。バゲット・小エビ・ポテト・バナナを串に刺して、グツグツしているチーズの中にイ〜ン。とろ〜り糸ひくチーズがたまりません。ふうふう言いながら頬張っていると、一緒に食事をする人との距離も急接近しそうだから不思議。別に女子同士でもいいじゃない？ しかも、「ちょっと合わないかなぁ」と思っていた焼酎との相性もなかなかのものです。熱いチーズフォンデュと焼酎ロック。焼酎女子たちに告ぐ！ この冬、チャレンジしてみるべし。

　鉄板を使って焼き上げてくれるお魚料理。お魚もシェフお任せになります。手長エビやホタテ貝柱に、この日はレンコダイ。鉄板ならではのパリっとした程よい焼き目が食欲を視覚からそそります。淡白なお魚料理の味を引き立ててくれるオリジナルソース。お魚の素材に合わせてキノコクリームソース&パプリカのクリームソースが添えられています。2種類のソースが口のなかで絶妙にお魚とのバランスをとってくれるんです。このクリーミィさに悶絶。さらに、この2種類のソースにお魚の上に添えられている自家製のトマトソースを合わせることで味の深みもさらに満喫できます。ソースは食材への最高のドレスアップをプロデュースするものだと改めて実感しちゃいました。

　「MOEGI 14周年記念ディナー」は、お肉の種類を選ぶことができます。オーストラリア産牛ヒレステーキ・宮崎牛サーロイン・宮崎牛ヒレのなかからお好みでお召し上がりください。出来れば、鉄板コーナーで生のお肉の状態から焼き上がるまでのお肉の変化を、音や香りまで五感をフルで刺激されつつ、目の前に供されるまでの時間を楽しんでいただきたいと思います。
　今回は、美しい霜降りととろけるような美味しさが特徴の「日本一」の称号を持つ、宮崎牛サーロインをチョイス。お一人様80グラム(写真は2名様分)。レアで焼き上げられたお肉は、惚れ惚れするような美しさ。厳選された塩orおろしポン酢でいただきます。脂ののったサーロインもサッパリいただけます。鉄板焼きの醍醐味を是非「宮崎牛」でちょっと贅沢に味わってください。即、大切な時間に早変わり。その他、ご飯・お味噌汁・香の物が付いています。気取らずにお箸でいただけるのも嬉しいですね。

　食後の「特製デザート盛り合わせ」は、なんと3種盛り。こちらも内容はシェフお任せ。今回は、キャロットシナモンケーキ・アールグレイのパンナコッタ・くろごまアイス。
　デザートは別腹という女子も大満足のデザート。その他コーヒーor紅茶が付いています。ここから、またまた話に花が咲いちゃうのが焼酎女子。デザートのプレートにも負けず劣らずの甘いスイーツの花が咲き誇ります。どんなデザートで楽しませてくれるのかワクワクしながら、ディナーの〆まで味わい尽くしてください。

　今回ご紹介した「MOEGI 14周年記念ディナー」は、お選びいただくメインのお肉によって3種類。
　お手頃価格の3,200円(お一人様・以下全て税込)のディナーはオーストラリア産牛ヒレステーキ。その他、お好みで宮崎牛サーロイン4,600円。宮崎牛ヒレ5,300円。
　記念ディナーをお召し上がりのお客様には、忘年会や新年会でもお手軽にご利用いただけるように「飲み放題」をお付けすることもできるんです。790円(60分)というお得な価格でゆっくり食べて・飲んで、日頃の自分へのご褒美タイムで癒されてください。ドリンクメニューの内容等に関しては「萌黄」までお問い合わせください。